
เมนู จมูกข้าวกล้องหอมมะลิผัดกระเทียม
จมูกข้าวกล้องหอมมะลิผัดกระเทียม
เมนูง่ายจาก "จมูกข้าวกล้องหอมมะลิ" ที่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว
เริ่มต้นกันที่วัตถุดิบกันก่อนเลยค่า
วัตถุดิบ
1. จมูกข้าวกล้องหอมมะลิ 1 ถ้วย
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. เนยจืด 1 ก้อน
4. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนชา
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
7. กระเทียม (ตามต้องการ)
8. แครอท (ตามต้องการ)
9. ต้นหอม (ตามต้องการ)
10. ผักชี (ตามต้องการ)
11.แตงกวา (ตามต้องการ)
วิธีทำ
1. หุงจมูกข้าวกล้องหอมมะลิ ด้วยอัตราส่วน ข้าว 1 ส่วน : น้ำ 1.5 ส่วน
2. ตั้งกระทะ เติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันเริ่มร้อนให้เจียวกระเทียม และนำมาพักไว้ส่วนหนึ่ง เหลืออีกส่วนไว้สำหรับผัด
3. เทไข่ไก่ลงไป และยีไข่พอสมควร
4. ใส่จมูกข้าวกล้องหอมมะลิลงไป ผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วย น้ำปลา และซีอิ้ว อย่างละ 1 ช้อนชา หรือตามต้องการ
6. ใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากัน
7. ปิดไฟ และใส่ต้นหอมผักชีลงไป
8. จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยแตงกวา และ กระเทียมเจียว
แค่นี้ก็ได้เมนูที่ทานได้ทั้งครอบครัวแล้วค่า อร่อยและได้สุขภาพด้วยน้า !!~